今年の目標のうちのひとつに、うなるようなおいしいものをつくる、というのがあって、それには手間ひまを惜しまずかけることが不可欠、という気がしている。なんでもそうだけれど。 そこから、料理の本というものをあらためて見直し。なんだかこう、めんどく…
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