母の味

 正月は実家に必ず煮しめがあって、大好物なのだけど、もっとたくさん食べたい！ということで自分でも作る。料理はこどもの頃母にも習ったけど、どっちかというと飲食店時代の感覚のほうが強くて、てきとうに作るとなんか母のとちがう。おいしいからよしとするけど、母にこれ作るとなんか違うんだよねーというと、食材と味付けを確認して、んーおんなじだな、てきとうだからなにが違うかわかんない、とか言われてしまう。わかるよー。あとは作る量だな。それ再現むり。